Александра Гливенко

Чилийское пти вердо Casa Silva ассоциируется у меня с романтикой летней ночи у костра, уютом осеннего вечера у камина. Оно плотное, насыщенное и пахнет фиалками. Согревает и оставляет приятное впечатление.

Пти вердо я обычно встречаю в блендах: он командный игрок и умеет подчеркнуть достоинства других сортов. В вине Casa Silva пти вердо выступает соло и во всей красе демонстрирует в аромате оттенки чёрных ягод, ноты инжира, кедра, табака.

Выдержка в бочке 8-12 месяцев делает Casa Silva ярче, во вкусе ощущаются зрелые танины, сбалансированная кислотность, джемовые и бальзамические тона.

Bombay Bramble – ягодная вариация популярного джина. При первом знакомстве он впечатлил меня ярким и необычным вкусом, где кроме оттенков малины и ежевики, угадывались свежие ноты можжевельника и цитрусовых. Такой напиток великолепен как в чистом виде, так и в составе коктейлей и способен стать хитом вечеринки.

Хотя у каждого джина почти всегда интересная, своеобразная упаковка, но изящная бутылка Bombay Bramble нравится мне больше других. Летом 2021 года я даже использовала её образ для своей татуировки – изображения русалочки, которую поместили в бутылку. Идею позаимствовала у одной художницы. Когда тату была готова, я поделилась с художницей фото, а она, в свою очередь, переслала снимок производителю Bombay Bramble – компании Bacardi. В качестве комплимента они отправили мне фирменный свитшот и бутылку джина с эксклюзивной именной этикеткой.

Шампанское Gremmilet мне довелось пробовать вместе с гостями дегустации «Новогодние игристые вина», которую я проводила. Когда вино оказалось в бокалах, зал наполнился ароматом свежей выпечки. Я не шучу! Как будто из печи достали мягкие булочки с посыпкой. Такие изящные ноты часто можно встретить в игристом из Шампани, но в Gremmilet они были особенно аппетитны.

Дегустируя вино, мы всегда ассоциируем его букет с чем-то знакомым. Шампанское Gremmilet напомнило мне предновогоднюю атмосферу школьных лет, когда все задачи уходящего года уже выполнены и осталось только загадать желание.

Чистый вкус Gremmilet радует не меньше, чем аромат. Вино относится к категории «зеро дозаж», а значит, сахара в нём самый минимум. Сбалансированная кислотность, свежесть, округлость этого брюта вас удивят.

Винодельня «Мысхако» – одна из старейших в России, и её классические вина я отношу к числу наиболее интересных. Они не уступают по качеству европейским и раскрывают вкус популярных сортов винограда с необычной стороны.

Так, бленд сиры и марселана (двух французов по происхождению) из линейки «Кюве» впечатляет меня своей бархатистостью. Приятно обволакивающие танины формируют текстуру вина: оно ощущается плотным и согревающим. Мастерам «Мысхако» хочется сказать «браво» за умелую выдержку напитка: продолжительность контакта с французским дубом, на мой взгляд, была рассчитана идеально.

Ярко-рубиновое сира-марселан «Мысхако» отлично подходит к мясу, будь то холодные закуски или горячее блюдо. Я бы рекомендовала это вино как для пикника, так и для барбекю – и там, и там оно будет уместно.

Сорт менсия называют испанским пино нуаром. Такое сравнение поначалу казалось мне оксюмороном: разве может виноград жаркой Испании давать лёгкое, элегантное вино во французском стиле? Чтобы это проверить, я решила ближе познакомиться с менсией на примере вина Pizzaras de Otero. Его делают в апелласьоне Бьерсо, где этот виноград, в основном, и выращивают.

Pizzaras de Otero открылось мне ароматами сочных ягод и фруктов: спелой малины, клубники, сливы. Именно эти оттенки характерны бургундскому пино нуару. По первому впечатлению два сорта ощущались как вполне схожие. Интрига же состояла в том, что менсия имела плотную текстуру и насыщенный вкус. Как если бы робкий и скрытный пино нуар решил стать смелым и раскрепощённым на горячей испанской земле, сохранив, однако, свою сбалансированность и элегантность.

Вино Pizzaras de Otero заинтересует и поклонников пино нуара, и фанатов сочных напитков, которыми знаменита Испания.